Villa Maria

Hisszük, hogy valami nagyon személyeset, valami egészen különlegeset alkottunk a dél iránti szeretetünkből: a Villa Maria, amely a melegség, a lágy fény, a tenger végtelensége, a finom borok – és a jó, főleg mediterrán ételek – szeretetéből fakadt. ..

Az eredeti tervből, miszerint tíz-húsz olajfát ültetnénk el az új krétai ház körül személyes használatra, 2006-ban született meg az ötlet, hogy saját olívaolajat állítsunk elő az ínyenceknek. Természetesen nagyon különleges olaj.

Így megfelelő ligetek után kutattak. 50 vagy 100 fa, ez a terv. És megtalálták, amit kerestek: Kelet-Krétán, Zakrosban, egy kis, festői kelet-krétai faluban, amely 4000 éves olajbogyó-termesztési hagyományokban gazdag a fontos minószi palota körül, a talán legjobb olajbogyó-régió közepén. Görögországban. Bár – 50 vagy 100 fa több mint 600 lett. Az eredetileg tervezett önellátás pedig az olívaolaj-termelő Villa Maria lett...

A kezdetben nagykereskedelemre fókuszáló - 2014-től jelentősen kibővített termékpalettával (különféle bio olívabogyó saját termelésből, bio fűszernövények, fleur de sel, szörpös gyümölcs stb.) - 2015 közepén megkezdődött a magánvásárlói üzlet is. A sikeres piaci tesztek után az első megnyitására 2015. december elején került sor Villa Maria – ínyenc üzlet Wiener Neustadtban, izgalmas vegyes koncepció a „vásárlás és ízletes dolgok élvezete” mottója alapján. A következő terjeszkedési lépésre 2017. december elején került sor: Villa Maria – gourmet shop & mezedes bár Bécs 8. kerületében.